“Gıda Perakendesi Dersi” İle Bahçeşehir Üniversitesi'nde

14 haftalık uzun soluklu bu eğitim iş birliği kapsamında Metro Türkiye’nin 12 yöneticisi, her hafta perşembe günleri kendi uzmanlık alanlarında 3 saatlik derslerle öğrencilerle bir araya geldi.

Gastronomi, diyetisyenlik, işletme, mekatronik mühendisliği gibi birçok farklı bölümden 30 öğrencinin katıldığı dersler, final sınavı ile sona erdi. “Metro Gıda Perakendesi” ile başlayan derslerin ikinci haftasında Metro Türkiye İnsan Kaynakları Direktörü Esra Daver tarafından “Türk Mutfağının Değerlerini Korumak” konusu işlendi.

Devam eden haftalarda ise Gastronometro İş Geliştirme Müdürü Betül Bildik, “Türk Gastronomisinin Gelişmesi”; Metro Türkiye Bölge Operasyon Grup Müdürü Bülend Avcı, “Mağaza ve Tedarikçi Yönetimi”; Metro Türkiye Kategori Yönetimi Grup Müdürü Esra Özerkan, “Dünya’da Özel Markalar”; Metro Türkiye Gıda Sevkiyat Operasyonları (FSD) Kategori Müdürü Ekrem Altın, “Günlük Taze Gıda Sevkiyatı”;

Metro Türkiye Pazar Araştırma ve Ticari Pazarlama Yöneticisi Nilay Gürgener, “Pazar Trendleri ve Müşteri İç Görüleri”; Metro Türkiye Tedarik Zinciri Yönetimi Grup Müdürü Çağrı Çalışır ve Metro Türkiye Tedarik Zinciri Yönetimi Direktörü Gürhan Saatçioğlu, “Gıda Perakendesinde Tedarik Zinciri”; Metro Türkiye Veri Analitiği ve Veri Yönetimi Grup Müdürü Mustafa Türedi, “Perakende Sektöründeki Dönüşüm ve Ağırlama Sektöründeki Değişim” konularında öğrencilere dersler verdi.