Meyve Suyu Yarar

Meyve suyunun insan ve beslenme açısından, meyve suyu endüstrisinin de tarım ve ekonomi perspektifinden yararlarının ele alındığı etkinlikte, bu yararlar hakkında toplum genelinde yaygın bir bilinirlik oluşturmayı hedefleyen ‘Meyve Suyu Yarar’ iletişim platformunun da ilk duyurusu gerçekleştirildi.

Etkinlikte ilk konuşmayı, bu yıl 25. yılını kutlayan MEYED’in Kurucu başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi yaptı ve “Meyve suyu endüstrisinin büyümesi ve gelişimi, ülkemiz insanı, tarımı ve ekonomisine sağlanan yararların da artması anlamına gelmektedir” şeklinde konuştu. Prof. Dr. Ekşi’ye, MEYED Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Sayın Tuncer Kırtıloğlu tarafından bir teşekkür plaketi verildi.

Bundan sonra söz alan Kırtıloğlu, konuşmasına “Bizler çok şanslıyız, içerisinde yer aldığımız sektör, her gün günlük işlerimizle yarar üretebilmemizi sağlıyor; bizler yarar üretme işindeyiz” sözleriyle başladı. Kırtıloğlu devamında, “Meyve suyu endüstrisinin yatırımcı ve profesyonellerinin yanı sıra, gıda sanayi ve sağlık gibi konulardaki paydaşları, uzman akademisyenleri, tüketicileri, medya mensuplarını, milyonlarla ifade edilen çiftçi ve tarım emekçisini bir araya getiren dev bir ekosistemdir. MEYED, bu yararlı ekosistemin ortak odak noktasıdır” dedi. Kırtıloğlu, meyve suyunun insan ve beslenme, meyve suyu endüstrisinin ise tarım ve ekonomi için sağladığı yararları, MEYED’in ‘Meyve Suyu Yarar’ söylemi ve iletişim platformu ile vurguladıklarını da sözlerine ekledi.

MEYED Yönetim Kurulu Üyesi Ozan Diren ise, tıpkı meyvenin kendisi gibi, önemli bir vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı olan meyve suyunun, beslenme açısından insana sağladığı yararların tüm dünyada kabul gördüğünü ve Dünya Sağlık Örgütü’nün meyve suyu tüketimini bu nedenle teşvik ettiğini söyledi. Meyve suyu endüstrisinin sağladığı yararların, insan beslenmesinin de ötesine uzandığını belirten Diren, “Tüm dünyada şehir nüfuslarında artış, kırsal nüfusta azalma, artan yaşam süresi beklentisi ve genel nüfus artışı nedeniyle daha az sayıda insanın, daha fazla sayıda insanın tüketeceği gıdayı üretmesi gerekiyor. Bu nedenle tarım üreticisinin, sadece kamu inisiyatifleri ile değil, tarıma dayalı katma değerli endüstrilerle de desteklenmesinin önemi artıyor. Meyve suyu endüstrisi, tarım üreticisine ürününü değerlendirebileceği daha geniş bir pazar sunarak, bir katma değer zinciri olarak ekonomiye yarar sağlıyor” şeklinde konuştu.

2017 yılında yaklaşık 200 milyon dolar olarak gerçekleşen ülkemiz meyve suyu ihracatının, yüzde 90’a varan oranda dış ticaret fazlası üretimiyle, dış ticaret ve cari açık dengesine yarar sağladığını söyleyen Diren, işlendiğinde cinsine göre meyveye oranla 4 kat daha değerli haline gelebilen meyve suyunun, en üst düzeyde yerel kaynakla üretildiğini ve tüketimde zaman baskısının ortadan kalkması, ürün ve pazar çeşitlendirmesiyle ülkemiz tarım kesimine yarar sağlandığını vurguladı.

Diren devamla şöyle konuştu:

“Özet olarak meyve suyu beslenmeye yarar, tarıma yarar, ekonomiye yarar, üzerinde yaşadığımız dünyaya ve biz insanlara yarar. MEYED’in kuruluş amacını oluşturan, endüstrimizin rekabetçi ve büyüyen gelişimi; sağlık, tarım ve ekonomi için daha fazla yarar sunmamızı sağlayacak. ‘Meyve Suyu Yarar’ İletişim platformu bu açıdan önem taşıyor. Uzun soluklu, geniş kapsamlı ve derinlemesine etkileşim hedefleyen çalışmalarımızla, meyve suyunun ve endüstrimizin yararını toplumla paylaşacağız.”

Sağlıklı karton ambalaj üreticisi Tetra Pak Global bünyesinde Tüketici İçgörüleri Müdürü olarak görev yapan Anna Larsson tarafından gerçekleştirilen ‘Dünya ve Türkiye’de Tüketici Trendleri’ başlıklı sunumun ardından, MEYED Genel Sekreteri İpek İşbitiren söz aldı.

Meyve suyu endüstrisinin oluşturduğu ekosistemin, pek çok aile için geçim kaynağı oluşturduğunu belirten İşbitiren, Türkiye genelinde yılda kayıtlı çiftçinin yaklaşık %50’sinin yani 1 milyon çiftçinin ve ortalama 4 kişilik hane halkı hesabıyla birkaç milyon ülkemiz insanının, geçimini meyvecilikten sağladığını söyledi. 200 milyon dolara yakın ihracatın yanı sıra yaklaşık 2,7 milyar TL düzeyinde seyreden iç pazarın da, ciddi bir meyve alım hacmi ile tarım üreticisine yarar sağladığına değinen İşbitiren, konuşmasında ‘Meyve Suyu Yarar’ iletişim platformu hakkında bilgiler verdi.

Etkinlik kapsamında gerçekleştirilen panellerin ilkinde, meyve suyunun ekonomi, tarım, sağlık ve beslenme açısından yararları ele alındı. İpek İşbitiren moderatörlüğünde gerçekleştirilen panele Ankara Üni. Ziraat Fak. Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Erdoğan Güneş, Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç ve Gazeteci Yazar Fikri Türkel, konuşmacı olarak katıldılar.