“Kaya Demirer İle Devam” Dedi

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), sektörün önde gelen isimlerini 04 Ocak 2019 Cuma günü Sunset Restaurant’ta düzenlenen 12. Olağan Genel Kurulu’nda bir araya getirdi.

12. Dönem TURYİD Yönetim Kurulu’nda; Kaya Demirer (Frankie İstanbul), Metin Şen (Serafina), Ayhan Çarıklar (Midpoint), Gamze Cizreli (Big Chefs), Barış Tansever (Sunset), Umut Özkanca (d-ream), İbrahim Demir (BTA), Ali Rıza Yılmaz (Parkfora), Ebru Koralı (Marka Sokak), Cem Mirap (Lucca), Richard Peter Appelbaum (Divan), Doğa Erzi (Coca-cola), Yücel Özalp (Rana), Serkan Top (Waffle Stop), Onur Tahincioğlu (Grill Polonez), Yaprak Baltacı (Morini), Ahmet Özbek (Lebi Derya), Tayyar Zaimoğlu (Onbaşılar Kebap), Lütfü Sapmaz (Portaxe), Dilek Terzioğlu (Dilek Terzioğlu Events), Görkem Girav (Mana), Esra Batkın (İnoksan) ve Faruk Ügümü (Hünkar) görev aldı.

Seçimin ardından konuşan Kaya Demirer; “Bugün Türkiye’de yeme-içme noktalarının sayısı 100 bin civarında. Yiyecek - İçecek sektörü büyüklüğü ise 90 milyar TL büyüklüğünde.

Bunun 25 milyar TL’si ise TURYİD’in son 10 senede misyon olarak üstlendiği özel niteliklere haiz gastronomi deneyimi sunan işletmelerin gelirinden oluşuyor. Bini aşkın yurt içi ve 250’yi aşkın yurt dışı şubesiyle TURYİD Üyesi 187 markamız, yurt içinde yılda 60 milyon ziyaretçi ağırlıyor, yıllık 17 Milyar TL ciro ile Türkiye Yiyecek - İçecek Sektörü’nün %18’ini oluşturuyor; ülkemize hem ekonomik hem de kültürel anlamda katma değer sağlıyor.

Bu 187 kıymetli markanın temsilcilerinden oluşan TURYİD Üyelerinin bana ve yönetim kuruluma, gösterdiği güvene bir kez daha teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Sektör olarak üretmeye ve büyümeye hız kesmeden devam edeceklerinin altını çizen Demirer sözlerini şöyle sürdürdü: “Her zaman söylediğimiz gibi, Türkiye’nin cari açığının merheminin ‘gastronomi’ olabileceğine inanıyoruz.

Şu anda, sadece ‘gastronomik deneyim’ yaşamak için seyahat eden kişilerin dünyada yarattığı turizmin büyüklüğü bugün 150 milyar doları aşmış durumda. Türkiye bu insanlar ve daha fazlası için eşsiz bir deneyim yaşatacak potansiyele sahip.”